Perle ペルル

Perle（ペルル）は滋賀県彦根市にある洋菓子オーダーハンドメイドのお店です。

滋賀県彦根市 オーダーハンドメイドケーキ
HOME >  Information  > 店舗紹介

店舗概要

概要

  • アクセスマップ

    【店舗名】　Perle （ペルル）
    【所在地】　〒522-0045滋賀県彦根市宇尾町77-1
    【TEL/FAX】　0749-26-8026
    【定休日】　不定休
    【設立】　平成18年1月
    【代表者】　吉岡　央江
    【事業内容】　洋菓子製造販売

    YahooMapはこちら。

店主紹介

大阪辻調理師専門学校にて調理全般、製菓・製パンを習得する。

京都老舗王手洋菓子店にて勤務。後に渡仏。全日本・西日本コンテストにも出場、入賞。

寮生修行から店長を経て、製造技術はもとより販売接客のいろはも身に付ける。

後、結婚・二児出産、育児。この間も地元和菓子屋にてケーキ作りを続ける。

　

学生時・卒業後もお世話になった恩師にペルル現スタイルでの開店構成計画を相談に行く。

恩師の「おもしろいからやってみー」という言葉に背中を押していただき2005年にペルル創業。

特別な晴れの日の『＜幸せの記憶＞に残るケーキ』を作りたいと日々邁進中。